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研究:全球变暖让蔬菜收成减少 人类或现缺粮危机

发布: 2018-06-26 12:47  来源: 中国新闻网 作者: 中国食品产业联盟网 查看:
据外媒报道,全球变暖让地球蔬菜收成减少,届时人类恐现缺粮危机。据英国一份研究指出,若依照目前地球变暖速度推算,等到本世纪结束时,由于地球更加缺水再加上空气温度越高,全球蔬菜收成将减少 3 成以上,恐影响到人类食物来源,甚至造成公共健康问题。

 据外媒报道,全球变暖让地球蔬菜收成减少,届时人类恐现缺粮危机。据英国一份研究指出,若依照目前地球变暖速度推算,等到本世纪结束时,由于地球更加缺水再加上空气温度越高,全球蔬菜收成将减少3成以上,恐影响到人类食物来源,甚至造成公共健康问题。

据报道,伦敦卫生与热带医学院科学家指出,如果全球变暖持续按照目前速度发展,科学家预期2100年地球温度将再提高摄氏4度,结果将导致全球蔬菜收成减少31.5%

科学家史契蓓克表示,诸如温度升高与水变稀少等环境改变,会对全球农业生产带来实际威胁,甚至也可能冲击到食物安全与人口健康。

据悉,这次研究是针对1975年起共174份环境变化对蔬菜与豆科植物收成与营养成分影响的研究,再进行系统性分析,而且发现南欧和大部分非洲等地蔬菜生长是最受到冲击的地区。

科学家丹高尔表示,人类必须赶紧采取行动,包括努力提升农业部门对抗气候变化的韧性,而且各国政府必须将此列为优先项目。

报道称,稍早研究也曾指出,全球变暖也会减缓玉米生长。美国华盛顿大学科学家堤格契拉指出,我们发现当地球变暖时,不同国家越有可能同时经历大规模玉米减产现象,对于食物价格与食物安全带来负作用。

目前,全球玉米出口大宗来自美国、巴西、阿根廷与乌克兰。科学家指出,按照科学家预期地球将增温4度来看,高达86%机率上述4个主要玉米出口国家将同时面临相当悲惨的1年。

据悉,本次研究结果刊登在Proceedings of the National Academy of Sciences期刊。

 

(责任编辑:中国食品产业联盟网)
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