回到首页 | 设为首页 | 加入收藏 | 网站地图
您的位置: >> 主页 > 国际新闻 >

美国15州近500人麦当劳就餐后患病 元凶疑为沙拉

发布: 2018-08-21 13:56  来源: 海外网 作者: 中国食品产业联盟网 查看:
美国食品药物监督管理局的一份声明证实,美国 15 个州共计 476 人在食用 麦当劳 的一款沙拉后被诊断患上肠道疾病 环孢子虫病,其中, 21 人需入院治疗,受感染者年龄在 14-91 岁不等,其中 66% 以上是女性。 美国 CBS 电视网报道称,早在 5 月,伊利诺伊州和

 美国食品药物监督管理局的一份声明证实,美国15个州共计476人在食用麦当劳的一款沙拉后被诊断患上肠道疾病——环孢子虫病,其中,21人需入院治疗,受感染者年龄在14-91岁不等,其中66%以上是女性。

美国CBS电视网报道称,早在5月,伊利诺伊州和爱荷华州已经出现疑似感染病例。尽管麦当劳在7月已经大范围下架沙拉并且更换了蔬菜供应商,但仍不断有受感染报告出现。近日,当局再次公布新增81例感染报告,累计病例已达476人。

美国食品药物监督管理局当地时间周五表示,正在与麦当劳合作对致病原因进行调查。当局警告,真实受感染者可能远远多于当前数字。

什么是环孢子虫病?

环孢子虫病是一种罕见的人和动物都可以得的寄生虫病,人或家畜只要食入极少量的环孢子虫卵囊就会被感染。一般认为,环孢子虫主要经水源或水果、蔬菜等食物传播,也可通过气溶胶(指固体或液体微粒稳定地悬浮于气体介质中形成的分散体系)传播。

环孢子虫病的潜伏期一般为2~11天,最短为12~24小时。绝大多数患者会出现典型的水样腹泻。平均每天腹泻6~7次,一般持续3天以上,还有低热、食欲下降、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、乏力、肌痛、打寒战、消瘦等症状,严重的甚至会导致死亡。

吃被污染的沙拉容易患环孢子虫病

喝没有经过处理的水、牛奶,吃被环孢子虫卵囊污染的蔬菜、水果或其他食品,会患上环孢子虫病。目前已知的与环孢子虫病暴发有关的食物有:木莓、草莓、莴苣、罗勒等。如果用受污染的蔬菜或水果来制作沙拉,人食用后会患上环孢子虫病。

如何预防环孢子虫病?

由于环孢子虫病主要经食物和水传播,因此减少食物污染、环境污染非常重要,应加强食物源、水源的卫生监督和管理,避免环孢子虫的污染。

加强进口食物和水的检验检疫,避免随食品和水进口或经长途运输而传播环孢子虫。

日常生活中要养成良好的卫生习惯, 吃蔬菜、水果前,应该彻底清洗或去皮,饭前便后、食品加工、接触宠物和家畜后要洗手。

 

(责任编辑:中国食品产业联盟网)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
打印 | 收藏此页 |  挑错 |  推荐
  • 上一篇:欧盟法院转基因裁决被指“开倒车”
  • 下一篇:美媒:关税冲击美国龙虾和葡萄酒出口
  • 发表评论
    请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
    评价:
    表情:
    用户名:密码: 验证码:点击我更换图片

    新闻推荐

    更多>>
    美国15州近500人麦当劳就餐后患
    欧盟法院转基因裁决被指“开倒车
    麦当劳沙拉出问题 15个州共395人
    全球变暖将导致世界各地的蔬菜短
    美FDA修订纯枫蜜、纯蜂蜜中添加
    德国大范围召回“毒鸡蛋”

    热点新闻

    更多>>
    麦当劳沙拉出问题 15个州共395人
    英媒称全球食物浪费现象惊人:年
    外媒:不存在能延年益寿“超级食
    德政府建议公众储备食物饮水以备
    麦当劳召回3000万个中国产运动手
    巴西“食品卡车”存卫生及安全隐
    美国夏威夷出现扇贝引发的甲肝疫
    泰国曼谷飞香港一航班有13乘客身
    澳堪培拉灯光节面食夜市 27人食
    疑似被致命病菌污染 新西兰召回
    加拿大零售业巨头推广“丑食物”
    世界首份海洋报告:海洋酸化或致

    图片新闻

    更多>>

    热门产品

    更多>>